N°1 Saint-Cernin Rouge

Bergerac

Vignoble des Verdots

Vin de la maison Wessman. Un vin du Périgord très distinctif et de très haute qualité, issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui saura inspirer les connaisseurs les plus chevronnés.

CÉPAGES : 60% Merlot / 40% Cabernet-Sauvignon.

VINIFICATION :

DÉGUSTATION : N°1 Saint-Cernin Rouge possède une belle et intense couleur rouge avec des reflets violets. Ce vin offre des senteurs d’une grande complexité, alliant la cerise, la noisette, les épices et de subtiles notes de truffe. Puis le vin fait preuve de complexité, de concentration et d’ampleur. Une belle acidité lui confère une subtile fraîcheur et une longue finale, le tout gainé dans des tanins marqués remarquablement fins et d’une rare élégance. Nous recommandons de le laisser décanter une heure avant de le servir.

GARDE : De 3 à 6 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Volaille, gibier, bœuf, agneau et nourriture épicée.

Le domaine

Le Vignoble des Verdots est un domaine historique d’exception en Bergerac et Monbazillac, par la diversité et la qualité de ses micro-terroirs et par l’équilibre et l’élégance de ses vins.

C’est ce potentiel unique, riche d’un savoir-faire précieux et d’un terroir unique, qui a séduit Maison Wessman, propriétaire de ce petit bijou bergeracois depuis 2021.

Le Vignoble des Verdots, c’est avant tout aussi une histoire humaine : la réussite d’une équipe d’hommes et de femmes, experts et passionnés par le travail de vigne et du vin.

La Maison Wessman, quant à elle, est une maison de vins contemporaine, ancrée dans son histoire. Son ambition : faire découvrir à tous, du novice à l’épicurien, de magnifiques terroirs trop méconnus et mettre en lumière les vignobles du Sud-Ouest à travers des vins d’exception !

Le domaine