N°1 Saint-Cernin Blanc

Limoux
Vignoble des Verdots

Vin de la maison Wessman. N°1 Saint-Cernin AOP Limoux Blanc, un blanc remarquable pour ceux qui en veulent plus. Il est élaboré à partir de raisins provenant du terroir de Haute Vallée de Limoux, sur les contreforts des Pyrénées dans le sud-ouest de la France.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

VINIFICATION : 

DÉGUSTATION : N°1 Saint-Cernin Blanc présente une robe jaune pâle et brillante aux reflets dorés. Elevé en fûts de chêne, ce vin offre un nez très fin et légèrement pâtissier, avec des senteurs beurrées. L’expression des notes de fruits à peau blanche, pêche ou abricot, et une pointe boisée, complètent cette belle palette. La bouche, ronde et généreuse, s’ouvre sur des arômes de noisette, pour aboutir sur une belle tension et une salinité agréable et surprenante. Nous vous recommandons de le laisser décanter avant de le servir.

GARDE : De 3 à 4 ans.

ACCORDS METS ET VINS : 

Le domaine

Le Vignoble des Verdots est un domaine historique d’exception en Bergerac et Monbazillac, par la diversité et la qualité de ses micro-terroirs et par l’équilibre et l’élégance de ses vins.

C’est ce potentiel unique, riche d’un savoir-faire précieux et d’un terroir unique, qui a séduit Maison Wessman, propriétaire de ce petit bijou bergeracois depuis 2021.

Le Vignoble des Verdots, c’est avant tout aussi une histoire humaine : la réussite d’une équipe d’hommes et de femmes, experts et passionnés par le travail de vigne et du vin.

La Maison Wessman, quant à elle, est une maison de vins contemporaine, ancrée dans son histoire. Son ambition : faire découvrir à tous, du novice à l’épicurien, de magnifiques terroirs trop méconnus et mettre en lumière les vignobles du Sud-Ouest à travers des vins d’exception !