Les petites demoiselles

Fronton

Château Boujac

Les Petites demoiselles rosé est le vin parfait pour accompagner vos apéritifs et barbecue d’été !

CÉPAGES : Négrette / Syrah / Cabernet.

VINIFICATION : Vendanges parcellaires de bonne heure foulage, saignée, fermentation en cuve avec maîtrise des températures à 18°C.

DÉGUSTATION : Robe rosée limpide. Nez personnalisé de fruits rouges, évoquant notamment la fraise mûre. La bouche est charnue, équilibrée et très expressive. Le fruit est net et persistant. Un rosé structuré et accompli pour la table. Bon fruité, très abordable.

GARDE : Consommation immédiate, jusqu’à 2 ans.

ACCORDS METS ET VINS : À déguster en apéritif, avec des grillades ou des salades.

Le domaine

Adrien SELLE achète en 1962, aux portes de Toulouse, sur la commune de Campsas (Tarn et Garonne) un domaine de 16 hectares dédiés à la polyculture. Au fil des années, Albert son fils et ensuite Philippe son petit fils, abandonnent la polyculture pour se consacrer à la vigne, et le travail de concert pour donner une âme à ce vignoble : Château Boujac naît de cette volonté.

Actuellement le domaine s’étend sur 30 hectares. La Négrette cépage emblématique de l’appellation d’origine protégée Fronton, la syrah et le cabernet, se fondent dans le paysage verdoyant des terrasses du Tarn.

Héritiers de cette passion de la vigne et du vin, par respect de l’environnement et de nos clients nous avons choisi l’agriculture plus saine : l’agriculture biologique. Nous nous attachons à produire, des vins de qualité qui dévoilent leur caractère dans les différentes cuvées

Le domaine