Clos Sec

Bergerac

Vignoble des Verdots

Ce Bergerac Sec très aromatique et fruité est issu en majorité des jeunes vignes de Sauvignon Blanc.

CÉPAGES : Sauvignon / Sémillon / Muscadelle.

VINIFICATION : Chaque cépage est isolé et subit une macération pelliculaire. Après un débourbage statique des moûts afin d’obtenir des jus très clairs, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température régulée entre 17 et 18 °C.

DÉGUSTATION : Une robe brillante et limpide d’un jaune clair. Un nez expressif sur des notes d’agrumes puis des notes florales. Une bouche avec une fraîcheur agréable au palais et des arômes de genêts, notamment grâce au Sauvignon blanc. La Muscadelle et le Sémillon apportent rondeur et fruité en milieu de bouche et une finale saline.

GARDE : 2 à 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Par sa fraîcheur, cette cuvée conviendra parfaitement pour un apéritif entre amis ou en famille. Elle accompagnera aussi parfaitement un plateau de fruits de mer ou des crevettes grises.

Le domaine

Le Vignoble des Verdots est un domaine historique d’exception en Bergerac et Monbazillac, par la diversité et la qualité de ses micro-terroirs et par l’équilibre et l’élégance de ses vins.

C’est ce potentiel unique, riche d’un savoir-faire précieux et d’un terroir unique, qui a séduit Maison Wessman, propriétaire de ce petit bijou bergeracois depuis 2021.

Le Vignoble des Verdots, c’est avant tout aussi une histoire humaine : la réussite d’une équipe d’hommes et de femmes, experts et passionnés par le travail de vigne et du vin.

La Maison Wessman, quant à elle, est une maison de vins contemporaine, ancrée dans son histoire. Son ambition : faire découvrir à tous, du novice à l’épicurien, de magnifiques terroirs trop méconnus et mettre en lumière les vignobles du Sud-Ouest à travers des vins d’exception !

Le domaine