Balaguera

Jurançon

Clos Lapeyre

Un fruité vanillé rend ce jurançon très gourmand. La bouche est vive et le sucre intégré. Un vin de plaisir.

CÉPAGES : 100 % Petit Manseng.

VINIFICATION : Pressurage lent de vendange entière. Fermentation longue en demi-muids.

DÉGUSTATION : Son nez est puissant et élégant, d’orange confite, d’abricot, de miel. L’attaque est vive, la bouche suave et veloutée à la fois, presque onctueuse avec des notes grillées. La finale est longue et la vivacité toujours très présente.

GARDE : 15 à 20 ans.

ACCORDS METS ET VINS : En digestif.

Le domaine

Le Clos Lapeyre est situé à 15 min au Sud de Pau sur les coteaux de JURANÇON. L’exploitation familiale traditionnellement vouée à la polyculture s’est spécialisée dans la vigne et le vin depuis l’installation de Jean-Bernard Larrieu (3ème génération) en 1985.

Le vignoble, entre 350 et 400 m d’altitude, compte aujourd’hui 18 ha dont la moitié en terrasses face aux Pyrénées. Il se compose essentiellement de Mansengs : cépages autochtones, tardifs et requisants.

De la vigne au vin, les travaux sont minutieusement réalisés par une petite équipe motivée et passionnée de nature, de travail bien fait et de vins sains et expressifs.

Le domaine