Vignoble des Verdots - AOP Bergerac & Montbazillac
Au sous-sol, la cave souterraine est réservée à l’élevage du vin et au vieillissement. Taillée dans la roche, elle est traversée par la rivière des Verdots que l’on peut apercevoir grâce à des cavités au centre et à chaque extrémité du chai. La lumière est diffuse afin de préserver une ambiance particulière.
Tournés résolument vers l’avenir, les vins du Domaine de Mirail sont désormais certifiés "Biologique", tout en préservant
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