C’est un vin très puissant qui se déguste en apéritif pour mieux en apprécier sa complexité. Mais il peut bien sur accompagner le foie gras. […]
Cépage : Mauzac
Bubbly
Ce sont les levures et le sucre présents naturellement dans le cépage Mauzac qui va permettre à ce vin de venir pétiller dans vos coupes. C’est un vin naturel de très haute expression. […]
Caractère Blanc Sec
L’association du l’en de l’el, du Mauzac et du sauvignon donne un vin frais en bouche, onctueux et souple avec des arômes puissants. […]
Caractère Doux
C’est un vin agréable à boire, sucré sans être liquoreux, qui se déguste jeune, mais en vieillissant il devient un nectar plus rond, plus souple aux arômes très riches. […]